Рецепт ウォームマンゴーサルサと薄切りポーク
手早く簡単に作ることができて、素晴らしい組み合わせの風味です。
たくさんの愛を込めて、チャオ ベッラ、
キャサリン xo
| Подготовка: |
American
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| Приготовление: | Порций: 4 |
Ингредиенты
| 薄くスライスした骨なし豚ロース肉 | 約１・２ｋｇ |
| ライム汁 | １個分 |
| 卸したライムの皮 | １個分 |
| みじん切りにした新鮮なイタリアンパセリ | 一握り |
| 海塩 | 少々 |
| 挽き立て黒胡椒 | 少々 |
| リヴィンググルメドライハーブスクラブ | 少々 |
| 海塩 | 少々 |
| 挽き立て黒胡椒 | 少々 |
| オリーブオイル | |
| マンゴーサルサ： | |
| カットしたマンゴー | ２個 |
| みじん切り葱 | １束 |
| みじん切り玉ねぎ | １個 |
| みじん切りコリアンダー | 一握り |
| みじん切りニンニク | ５片 |
| 半分にカットしたトマト | １個 |
| スライスしたハラペーニョ | １本 |
| ブラウンシュガー | 大さじ１ |
| クミンパウダー | 少々 |
| シナモン | 少々 |
| 塩 | 少々 |
| 挽き立て黒胡椒 | 少々 |
| オリーブオイル |
Инструкции
- 豚肉を薄くスライスして、残りの材料と共に大きめのボウルに入れて混ぜ合わせます。冷蔵庫に３０分～１時間入れてマリネにします。
- サルサの材料を全部ボウルに入れて混ぜ合わせたら、豚肉に掛けます。
- 焼き色が付くまで豚肉の両面を焼いたら、お皿に盛り付けます。
- フライパンにオリーヴオイルを敷き、サルサを入れて、玉ねぎが透き通るまで炒めます。 火を止めて器に盛って、豚肉と一緒にサーヴしてください。