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Рецепт フェットゥチーニ・アル・タルトゥフォ

Переводчики: 海外会員翻訳レシピ帳. Original recipe by maria liberati.
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２０１１、アートオブリヴィング、プリマメディア株式会社、マリア・リベラティ

 
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新鮮なフェットゥチーニパスタ ４５０ｇ
細かくみじん切りにした黒トリュフ １個
オリーブオイル 大さじ３
卸したパルミジャーノレッジャーノチーズ 1 / 2カップ　
ニンニク １個

Инструкции

  1. 鍋にオイルを敷いて熱したら、ニンニクを入れて焼き色が付くまで炒めます。ニンニクを取り出します。刻んだトリュフを加えて最大で３分炒めます。火を止めたら、茹でて水気を切ったパスタを加えて絡めます。卸したチーズを振りかけてサーヴしてください。

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