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| 新鮮なブロッコリー | 1束 |
| お気に入りのスパゲッティ | １袋 |
| ソース： | |
| みじん切りトマト | ２個 |
| みじん切りニンニク | ６片 |
| 赤唐辛子フレーク | 少々 |
| オイルに漬かったアンチョビ缶 | ６０ｇ |
| レモン汁 | １個分 |
| 卸した新鮮なロマーノチーズ |
Инструкции
- 蒸したブロッコリーをカットします。
- 鍋で沸騰させたところにブロッコリーを入れて３・４分茹でたら、水気をよく切ってください。
- 多き面オフライパンにオイルを敷き、ニンニク・赤唐辛子・トマトを入れて、トマトが柔らかくなり、ニンニクの香りが引き立つまで炒めます。 次にブロッコリーを加えて数分加熱します。それからアンチョヴィを加えて炒めたら、火を止めてサイドに置きます。
- パスタを茹でて、茹で上がったら水分を切ります。 オリーヴオイルを掛けて絡めたら、お皿に卸したチーズを掛けて、パスタを盛ります。 ブロッコリーを載せたら、オイルとレモン汁を振り掛けます。 最後に卸したチーズを振りかけてサーヴしてください。
