Рецепт 海老とシブレソーラのシトラスサラダ
ブレソーラ: オリーヴオイル・レモン汁・黒胡椒を加えた、塩漬けの乾燥牛肉の薄切りです。
ブレソーラ | 20枚 |
加熱した海老 | 8匹 |
ネーブルオレンジ(卸した皮とジュース) | 1個 |
赤唐辛子 | 1本 |
新鮮なバジルの葉 | 6枚 |
エンダイヴ | 1/2カップ |
オリーブオイル | 大さじ1 |
塩・胡椒 |
Инструкции
- 4枚のお皿にそれぞれ、ブレソーラを乗せていきます。
- 大さじ1の搾ったオレンジと残りの材料を和えてください。
- お皿にそれぞれサラダを乗せてサーヴしてください。