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Add a photoこれは時間に余裕がないときにはぴったりの、中国のクラシックなメニューです！
| 細い短冊状にカットしたビーフ | １５０ｇ |
| みじん切りマッシュルーム | ７５ｇ |
| 細切りレタス | ５０ｇ |
| みじん切り葱 | ２茎 |
| 刻んだ新鮮なコリアンダー | 一握り |
| オイスターソース | 大さじ1 |
| 醤油 | 大さじ2 |
| 蜂蜜 | 小さじ1 |
| 細かくみじん切りにしたニンニク | 小さじ1 |
| 卵麺 | ２ブロック |
| ごま油 | 小さじ1 |
| 植物油 | 大さじ1 |
Инструкции
- ボウルに、オイスター・醤油・蜂蜜・ニンニクを入れて混ぜ合わせます。そこへ牛肉を加えて少なくとも１５分はマリネにしてください。
- ５分ほどで麺を茹でたら冷水につけて水分をよく切り、ごま油を掛けてよく絡めます。そのまま冷まします。
- フライパンイオイルを敷き、先ほどの牛肉を５分ほど炒めます。
- そこへ、マッシュルーム・レタス・葱を加えてもう数分炒めてください。
- 最後に麺を加えて、コリアンダーを加えて数分加熱したら完成です。
