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Add a photo風味の豊かな美味しいビーフとに、白豆とトマトサルサを添えました。 ヘルシーで美味しく、シンプルで素晴らしいメニューです。
| 牛フィレ肉のステーキ | ４切れ（各１００～１５０ｇ） |
| バルサミコ酢 | 大さじ３＋1/2 |
| キューブ状にカットしたトマト | ４個 |
| 粗くみじん切りにした赤ピーマン | 半分 |
| 粗くみじん切りにした玉ねぎ | 半分 |
| オリーブオイル | 小さじ2 |
| 砕いたニンニク | ２片 |
| 白豆の缶詰 | ５００ｇ |
| ライム汁 | 大さじ２ |
| 粗くみじん切りにしたパセリ | 大さじ２ |
| 大さじ１のバジルまたは大さじ1/2の乾燥バジル | |
| 白胡椒・海塩 |
Инструкции
- 器に大さじ３のバルサミコ酢を加えてビーフとよく絡めます。ラップを掛けて冷蔵庫に３０分入れてマリネにします。
- トマト・赤ピーマン・玉ねぎ・小さのオリーヴオイル・残りの酢をブレンドして、弱火で８～１０分加熱してください。塩・胡椒で味を調えてサイドに置きます。
- 中火に加熱したフライパンにステーキを入れて、２・３分両面を焼きます。お皿に盛ってアルミホイルを被せます。そのまま５分おきます。
- その間に、別のフライパンにオイルを敷き、中火に掛けます。 ニンニクを加えて１分炒めます。次に豆を加えて潰しながら２・３分加熱してください。 ライム汁を加えて混ぜたら、塩・胡椒で味を調えます。
- パセリとバジルを加えて混ぜます。
- お皿に盛り付けておいたステーキに、豆ミックスをスプーンで掬って載せて、最後にトマトミックスを掛けてサーヴしてください。
