Рецепт オレッキエッテパスタのドライトマトとブラックオリーヴのソース
美味しくてシンプルな、ヘルシーなメニューです。
ライドライトマト | 1/2カップ |
チキンまたは野菜のブイヨン | 1+3/4カップ |
オリーブオイル | 大さじ2 |
潰したニンニク | 4片 |
チキンまたは野菜のブイヨン | 1+3/4カップ |
トマトピューレ | 1/4カップ |
新鮮なオレッキエッテのパスタ | 500g |
薄切りブラックオリーブ | 1/2カップ |
新鮮なパセリのみじん切り | 1/2カップ |
砕いたフェタチーズ | 100g |
パルメザンチーズ | 小さじ4 |
Инструкции
- ドライトマトをお湯に30分浸します。水分を切って小さくカットします。
- フライパンにオイルを敷き、中火でニンニクを炒めます。
- そこへトマトとブイヨンを加えて、蓋をして弱火で10分加熱します。
- パスタを茹でて、水分をよく切ります。
- オリーヴとパセリをトマトに加えて、よく絡めます。
- パスタをソースに加えてよく絡め、最後にフェタチーズとパルメザンチーズを振りかけて直ぐにサーヴしてください。