Рецепт 鮭の詰め物
美味しい鮭のメニューです。
| Подготовка: |
Croatian
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| Приготовление: | Порций: 2 servings |
Ингредиенты
| バター | 大さじ１ |
| みじん切り玉ねぎ | 半分 |
| 細かく刻んだニンニク | １片 |
| スライスしたマッシュルーム | ５０ｇ |
| 祖・胡椒 | |
| パン粉 | 30g |
| 卸したレモンの皮 | 半分 |
| 大さじ1/2の刻んだミントまたは小さじ1/2の乾燥ミント | |
| アーモンド | ４０ｇ |
| 中身を綺麗にした鮭 | ２切れ |
| オリーブオイル | 大さじ１ |
Инструкции
- フライパンにバターを加えて中火にします。
- 玉ねぎ・ニンニク・マッシュルームを加えて、玉ねぎが柔らかくなるまで３・４分炒めてください。塩・胡椒で味を調えます。
- 鮭の中をできる限りきれいにします。
- ボウルに、マッシュルームと玉ねぎミックス・パン粉・レモンの皮・ミント・アーモンドを入れて混ぜ合わせます。よく混ぜてください。
- そのミックスを鮭に詰めていきます。
- 詰めたら爪楊枝またはスティックを刺して固定し、５分ほど水につけてください。
- フライパンにオイルを敷き、鮭を加えます。両面を５・６分焼いたらサイドに置きます。ポテトサラダと一緒にサーヴしてください。