Рецепт シェパードのパイ
リチャード・シモンズのディール・エイ・ミールを応用しました。 美味しくて素晴らしいメニューです。
愛を込めて、キャサリン
| Подготовка: |
American
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| Приготовление: | Порций: 5 |
Ингредиенты
| 牛赤身挽肉 | ５４０ｇ |
| オリーブオイル | 大さじ２ |
| スライスした玉ねぎ | １個 |
| さいの目にカットしたニンジン | ２本 |
| スライスしたマッシュルーム | ４５０ｇ |
| 渇つとされたトマトの缶詰 | １カップ |
| ウスターソース | 大さじ1 |
| 乾燥オレガノ | 小さじ1 |
| 小麦粉 | 大さじ２＋1/2 |
| チキンスープや牛肉のスープ | １カップ |
| 洗って皮を剥いたじゃが芋 | ５個 |
| バター | 大さじ２ |
| 低脂肪牛乳 | 1/4カップ |
| パセリ | 1/4カップ |
| 黒胡椒 | 小さじ1/2 |
| パプリカ | 小さじ1/2 |
Инструкции
- 大きめのフライパンにオイルを敷き、挽肉と玉ねぎを加えて、焼き色がつくまで炒めます。余分な油分を取ります。
- ニンジン・マッシュルーム・トマト・ウスターソースを加えます。
- スープと小麦粉を加えて滑らかにします。
- 挽肉ミックスを５分ほど加熱します。
- じゃが芋を茹でて、茹で上がったら水分を切り、マッシュして牛乳・バター・パセリと共に混ぜ合わせます。
- オーヴンを１８０℃に予熱します。
- オーヴン皿に、オイルまたはバターを入れて、挽肉ミックスを加えます。そこへ全体的にマッシュしたじゃが芋を掛けていきます。
- オーヴンで焼き色がつくまで２０～２５分焼きます。