Рецепт シュリンプフラディアボーロ
Ингредиенты
冷凍エビ(融解) | 約800g |
オリーブオイル | 大さじ4 |
乾燥オレガノ | 大さじ1 |
砕いた赤唐辛子フレーク | 小さじ1 |
みじん切り葱 | 4茎 |
ベイリーフ | 1枚 |
スライスした玉ねぎ | 1個 |
みじん切りにした唐辛子 | 1本 |
砕いてみじん切りにしたニンニク | 4片 |
みじん切りにしたトマト | 3個 |
刻んだバジル | 1/4カップ |
みじん切りパセリ | 1/4カップ |
赤ワイン | 1/2カップ |
お好みのパスタ | 1袋 |
Инструкции
- 大きめのフライパンに大さじ2のオイルを入れて、海老・2片のニンニク・小さじ1のオレガノを加えて炒めます。 次に、小さじ1/2の赤唐辛子を加えて海老を返します。
- 海老を取り出して、サイドに置きます。
- 同じフライパンに、大さじ2のオイルを加えて、ニンニク・玉ねぎ・唐辛子・葱を加えて、玉ねぎが透明になるまで炒めてください。 次に、トマト・パセリ・バジル・ベイリーフ・残りのスパイスを加えて加熱します。それから、ワインを加えて弱火で30~35分加熱してください。
- 説明書にしたがってパスタを茹でます。
- スープを加えて弱火で1・2分加熱してください。ただし、煮立たせないように気をつけてください!
- 茹で上がった麺の水分をよく切り、海老とよく絡めます。お皿に盛って、チーズを掛けてサーヴしてください。