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私はこのキッシュを父の日に作り、子供たちにもとても好評でした。 美味しくて素敵なキッシュです。
カジュアルな朝食として、またはフォーマルなブランチにもお薦めです。
| 冷凍パイ生地 | １枚 |
| 粗く刻んだベーコン | ４５０ｇ |
| 半分にカットし、薄くスライスしたズッキーニ | ２本 |
| 塩 | 小さじ1 / 2 |
| 生クリーム | 3 / 4カップ |
| 牛乳 | 3 / 4カップ |
| 黒胡椒 | 小さじ1 / 4 |
| 大きめの卵 | ３個 |
| 粗くおろした グリュイエール | ６０ｇ(１カップ） |
| 深さのあるパイ皿 |
Инструкции
- オーヴンを２８０度に予熱します。
- パイ皿にパイ生地を敷き詰めます。それを説明書に従って焼きます。焼けたらラックに載せて冷ましてください。
- オーヴンを１８０℃に予熱します。
- パイ生地を焼いている間に、フライパンを強火にしてベーコンをカリカリになるまで６分ほど炒めます。 炒めたらペーパータオルで油分を取ります。
- フライパンにズッキーニと塩を加えて、焼き色がついてしんなりするまで強火で５分炒めます。
- 生クリーム・牛乳・故障・残りの小さじ1/4の塩を鍋に加えて、滑らかになるまで加熱します。
- 耐熱性のボウルに卵を入れて、クリームニックスを加えて混ぜ合わせます。 次に、ベーコン・ズッキーニ・チーズを加えてよく混ぜ合わせます。それを先ほどのパイ生地に流して、予熱しておいたオーヴンで２５～３０分焼きます。 焼けたら２０分ほど冷ましてください。
