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Add a photoこれはバーベキューに相応しい、シンプルで素晴らしいメニューです。 またこれは海老ともよく合うので、是非どちらとも試して、較べてみてください。 私は魚の方が好きですが、どちらとも本当に美味しいです。私達は普段はご飯に乗せてサーヴしていますが、パルメザンチーズとオリーヴオイルのパスタと組み合わせても美味しくお召し上がり頂けます。
| オリーブオイル | 1 / 3カップ |
| ディジョンマスタード | 大さじ１ |
| みじん切りニンニク | ３片 |
| レモン汁 | １個分 |
| 搾ったオレンジ | １個分 |
| 小さじ１＋1/2の乾燥バジルと、大さじ１＋1/2の刻んだ新鮮なバジル | |
| 白ワイン（オプション） | 大さじ２ |
| コーシャソルト・黒胡椒 | |
| 魚（ティラピア、レッドスナッパー、ナマズ、サケ、メバル、アンコウ、またはお好みのもの） | ４・５切れ |
Инструкции
- オーヴン皿に、オリーヴオイル・マスタード・ニンニク・レモン汁・搾ったオレンジ・バジル・白ワインを入れて混ぜ合わせます。 そこに魚を加えて、ソースとよく絡めます。それから塩・胡椒を振り掛けます。 ラップをして冷蔵庫で３０分～１時間置いてマリネにします。
- グリルを強火にします。
- 網に魚を乗せて、３分ほど焼きます。返して反対側も３分ほど焼いてください。
