Рецепт じゃが芋とチーズのコロッケ
外はこんがりサクッと、中は濃厚なチーズのクリーミーな風味がお口全体に広がります。
ディナーパーティーに野菜と一緒にサーヴしてみてください。
| Подготовка: |
Canadian
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| Приготовление: | Порций: 6 |
Ингредиенты
| 皮を剥いて４等分にカットしたじゃが芋 | 約９０７ｇ |
| 小麦粉 | 1カップ |
| バター(軟化） | 1/2（125 ml） |
| 卵 | ２個 |
| 卸したチーズ（チェダーチーズ、エメンタールチーズまたはグリュイエール） | 1カップ |
| 塩・胡椒 | |
| カイエンペッパー | 一つまみ |
| ナツメグ | 一つまみ |
| バターまたはオイル |
Инструкции
- 塩を加えて沸騰させたところにじゃが芋を入れて、柔らかくなるまで茹でてください。茹で上がったら水分を切り、マッシュしてください。 そこに、小麦粉・バター・卵１個・チーズを加えて混ぜ合わせます。次に、塩・胡椒・カイエン・ナツメグを加えて混ぜます。 冷蔵庫で冷やします。 ５ｃｍ×３ｃｍほどのボール状にしてください。 フライパンにバターまたはオイルを加えて、外側がカリッと綺麗な焼き色がつくまで加熱してください。