Рецепт チャイニーズチキンボール
このサイトでもご紹介している私のレッドソースと一緒にサーヴできます。
このチキンボールは中国料理のレストランで提供されているものと殆ど同じです。
| Подготовка: |
Chinese
|
| Приготовление: | Порций: 6 |
Ингредиенты
| キューブ状にカットした骨なし鶏胸肉 | ４切れ |
| 小麦粉 | 1 / 4カップ |
| ベーキングパウダー | 小さじ2 |
| 塩 | 小さじ1 |
| 胡椒 | 小さじ1 / 4 |
| 卵 | ２個 |
| 牛乳 | 3 / 4カップ |
| 食用油 | 大さじ１・２ |
Инструкции
- 鶏肉をカットしてサイドに置きます。
- １＋1/4カップの小麦粉・ベーキングパウダー・塩・胡椒を混ぜ合わせます。（残りの1/4カップの小麦粉は跡でコーティングに使います。） ミックスに卵２個と牛乳を加えて混ぜます。よく混ぜてください。
- カットした鶏肉を残りの1/4カップの小麦粉に塗します。それからミックス煮付けます。フライパンまたは深さのある鍋にオイルを敷いて、鶏肉に焼き色がつくまでフライにします。
- レッドソースと共にサーヴしてください。