Это предварительный просмотр рецепта "サーモンとさつま芋のメープル照り焼き".

Рецепт サーモンとさつま芋のメープル照り焼き
by 海外会員翻訳レシピ帳

サーモンとさつま芋のメープル照り焼き
Рейтинг: 4/5
Avg. 4/5 2 голоса
Подготовка: США American
Приготовление: Порций: 4

Ингредиенты

オレンジ４個、　さつま芋約８００ｇ（皮を剥き薄くスライスした）
無塩バター 大さじ２
塩 小さじ1 / 2
グラウンドシナモン 一つまみ
メープルシロップ 1 / 3カップ
ウスターソース 大さじ２
鮭の切り身（皮を取った） 約８１５ｇ

Инструкции

  1. オーヴンを２００℃に予熱します。
  2. ボウルに、さつま芋と溶かしたバター・小さじ1/2
  3. の塩・胡椒・シナモンを入れて混ぜます。　大きめの耐熱皿または鉄板にシートを敷き、ミックスを加えてや焼き色がつくまでオーヴンで２０分程焼いてください。
  4. その間に、小さめの鍋に、メープルシロップとウスターソースを入れて蓋をし、中火で加熱します。　その後弱火で５分程混ぜながら加熱して火を止めます。
  5. サーモンの骨や鱗・皮などを手で手で取り除いてください。　それから、塩・胡椒を塗していきます。
  6. 火傷に注意しながらオーヴンから鉄板を取り出し、サーモンを乗せて、半分のメープルミックスを掛けてください。　それらを２３０℃のオーヴンで１０分焼きます。その後オーヴンから取り出し、残りのメープルミックスを掛けて、再びオーヴンで５～１０分焼きます。
  7. お皿にサーモンとさつま芋をアレンジして盛りつけたらサーヴしてください。