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| お好みのパスタ | 適量 |
| 食べやすくカットした葱 | 1束 |
| みじん切りニンニク | ４片 |
| スライスした茸 | ２５０～４５０ｇ |
| みじん切りイタリアンパセリ | １束 |
| オリーブオイル | |
| ソース： | |
| みじん切りニンニク | ３片 |
| バター | 小さじ４ |
| 牛乳 | 1/2カップ |
| すりおろしたロマーノチーズ | 1/2カップ |
| 挽き立て黒胡椒 | 少々 |
Инструкции
- フライパンにオイルを敷き、茸と葱、パセリを炒めてください。
- その間にパスタを茹でます。 茹で上がったら大きめのボウルに移して、パスタと炒めた野菜をオリーヴオイルを掛けて混ぜ合わせてください。
- 小さめの鍋にバターを加えて、ニンニクを炒めます。バターが溶けたら牛乳とロマーノチーズ、黒胡椒を加えて加熱してください。
- お皿にパスタを盛り、オリーヴオイルを掛けて黒胡椒を振り掛けます。 最後に卸したチーズを振りかけて軽く和えてサーヴしてください。
