Рецепт 自家製マリナーラソースとほうれん草のカルツォーネ

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これは手早く簡単に作れて本当に美味しいです!

Подготовка:
Приготовление:
Порций: 4
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簡単ほうれん草のカルツォーネ:
ピザ生地 2枚
ほうれん草 300g
みじん切り玉ねぎ 1個
細かく刻んだニンニク 5片
リコッタチーズ 1カップ
卸したパルメザンチーズ 1/2カップ
卸したモッツァレラチーズ 1/2カップ
千切りにしたハム 8~10枚
塩・胡椒
オリーブオイル 大さじ4
ハーブ 少々
自家製マリナーラのソース:
砕いたトマト 1缶
みじん切りニンニク 5片
スライスした玉ねぎ 1個
バジル 一握り
挽き立て黒胡椒 少々
砂糖 一つまみ
海塩 少々
オレガノ 少々
オリーブオイル

Инструкции

  1. 大きめのフライパンにオイルを敷きます。玉ねぎを加えて、焼き色がつくまで炒めます。 それからニンニクとほうれん草を加えてください。 塩・胡椒で味を調えます。
  2. 中くらいのボウルに移して冷まします。 一度冷めたら、リコッタチーズ。パルメザン。モッツァレラ・ハムを加えます。
  3. オーヴンを180℃に予熱します。
  4. 鉄板にクッキーシートを敷き、コーンミールをかけます。
  5. ピザ生地に小麦粉を振ります。ピザ生地にほうれん草ミックスを載せていきます。それを生地で包んでください。
  6. それをクッキーシートに載せてください。 表面にオリーヴオイルを掛けて、予熱したオーヴンで焼き色がつくまで25分焼いてください。
  7. マリナーラソース:
  8. 大きめのフライパンにオイルを敷きます。 バジル・ニンニク・玉ねぎを加えてください。玉ねぎが透明になるまで炒めてください。 トマトを加えて砕き、一つまみの砂糖を加えて混ぜます。弱火で25~30分加熱します。
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