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| 骨なし鶏胸肉 | 約１・２ｋｇ |
| コリアンダー | 一握り |
| 葱 | １束 |
| スライスニンニク | ４片 |
| オリーブオイル | |
| マリネ： | |
| シナモン | 数滴 |
| ナツメグ | 数滴 |
| クミン | 数滴 |
| 酢 | 大さじ２ |
| ブラウンシュガー | 小さじ１ |
| オレンジジュース | 大さじ２ |
| 搾ったライム | ２個分 |
| レモン汁 | １個分 |
Инструкции
- マリネの材料を混ぜ合わせて、鶏肉に塗して冷蔵庫で少なくとも１時間以上おきます。
- 大きめのフライパンにオイルを敷き、マリネにした鶏肉を入れます。 綺麗な焼き色になるように全体を焼きます。 そこに、コリアンダー・葱・ニンニクを加えて炒めます。 焼けたらお皿に盛り、炒めた葱などを添えてサーヴしてください。
