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Рецепт 南瓜のカレー風味レーズン炒め
by 海外会員翻訳レシピ帳

南瓜のカレー風味レーズン炒め
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  США American
   

Ингредиенты

さいの目に切った南瓜 １個
オリーヴオイル・塩・胡椒
ホワイトレーズン 1/2カップ
フレッシュタイムの葉 小さじ１
カレー粉 小さじ1/2
さいの目に切ったパンチェッタ 大さじ２
さいの目に切ったエシャロット １茎
エキストラバージンオリーブオイル

Инструкции

  1. オーヴンを２００℃に余熱します。　鉄板にシートを敷き、南瓜を乗せて塩・胡椒・オリーヴオイルを振り掛けます。　軽く和えてください。　オーヴンで焼き色がつくまで３０分程ローストしてください。
  2. その間に、パンチェッタを炒めます。　一度軽く炒めたら、エシャロットを加えてカリカリに炒めます。
  3. ボウルに、南瓜とソテーしたパンチェッタ・エシャロット・その他の材料を混ぜ合わせ、最後にエキストラヴァージンオリーヴオイルを振りかけてください。
  4. お皿に盛って、ポークなどと一緒にサーヴしてください。