Рецепт チョコレートクッキー
プレーンでシンプルな、これまでにない美味しさのクキーです。是非皆さんにもご紹介したいと思います。
Cleotildeさんのブログ「チョコレート＆ズッキーニ」で最近掲載されていた、５０％以上のチョコレートの濃厚なチョコレート風味のクッキーです。
American
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| Порций: 16 cookies |
Хорошо сочетается: 牛乳
Ингредиенты
| 小麦粉 | 1 / 2カップ |
| ベーキングパウダー | 小さじ1 |
| コーシャーソルト | 小さじ1 / 2 |
| ビターチョコレートチップ | ４８０ｇ |
| エスプレッソ粉 | 小さじ1 / 4 |
| グラニュー糖 | 2 / 3カップ |
| 無塩バター | 大さじ３ |
| 卵 | ２個 |
| 煎って刻んだピーカンナッツ | 2 / 3カップ |
Инструкции
- 鉄板にクキーシートを敷きます。
- 小さめのボウルに、小麦粉・ベーキングパウダー・塩を入れて混ぜ合わせます。
- 電子レンジまたは湯煎で３００ｇのチョコチップを溶かします。卵を加えて一度混ぜます。
- 砂糖・バターを加えてよく混ぜ合わせてください。
- ドライの材料を加えて丁寧に混ぜ合わせます。溶かしたチョコレートを加えて混ぜます。
- 最後にチョコチップとピーカンナッツを加えて混ぜます。
- スプーンでシートに生地を落としていきます。
- オーヴンを２２０℃に予熱します。
- 生地を冷蔵庫で２０～３０分冷やします。
- 予熱したオーヴンで焼いてください。しっとりさせたい場合は１２分、よく焼きたい場合は１５分焼いてください。
- オーヴンから取り出して２０分冷まします。その後シートから外して完全に冷ましてください。