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| 牛のサーロインステーキ肉を約４５０ｇ、キャノーラ油またはグレープシードオイルまたはオリーヴオイル | |
| 薄くスライスしたハムや生ハム | ４枚 |
| 黄色のマスタード | 大さじ２ |
| きのこ | ４５０ｇ |
| パイ生地 | ２１０ｇ |
| 卵黄 | ２個分 |
| 新鮮なハーブ | |
| 塩・胡椒 |
Инструкции
- オーヴンを２４０℃に予熱します。
- フライパンにオイルを敷き、中火に掛けます。焼き色がつくまで牛肉を焼いてください。両面が焼けたら冷まして、全体的にマスタードを塗してください。
- フードプロセッサーに、スライスしたきのこを入れてピューレにします。 それをフライパンで弱火で加熱してください。 一度炒めたら、冷ましてください。
