Рецепт ローストポテトとニューヨークステーキ
これは別に紹介しているアイオリソースとベジタブルサラダによく合うステーキです。 出来るだけ良質の食材を使うことがポイントです。
| Подготовка: |
American
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| Приготовление: | Порций: 2 |
Хорошо сочетается: サラダやアイオリ
Ингредиенты
| ニューヨークステーキ： | |
| ステーキ肉 | ２切れ |
| キャノーラ油 | 大さじ２ |
| 塩・胡椒 | |
| ローストポテト： | |
| じゃが芋 | ２個 |
| 塩 |
Инструкции
- 塩を入れてお湯を沸騰させて、カットしたじゃが芋を茹でます。茹で上がったら、水気をよく切ってください。
- ステーキ肉に塩・胡椒を塗します。 オイルを敷いて中火にしたフライパンで、両面をレアで焼いてください。ステーキを取り出し、茹でたじゃが芋を中火以上で焼き色がつくまで炒めて下さい。
- お皿にじゃが芋を載せて、サイドにサラダを添えます。スライスしたステーキとアイオリソースを添えて直ぐにサーヴしてください。