Рецепт ローマ風ほうれん草
これは新しく教わった、ほうれん草のメニューです。まさかほうれん草に甘さを加えるとは思いもしませんでしたが、干し葡萄と松の実がほうれん草とよく合い、本当に美味しいのです。 このメニューは今後人気を得ること間違いありません！
| Подготовка: |
Italian
|
| Приготовление: | Порций: 4-6 |
Ингредиенты
| 小さいレーズンまたは干し葡萄 | 大さじ３ |
| ほうれん草 | 約８００ｇ |
| オリーブオイル | 1 / 4カップ |
| 潰したニンニク | ５片 |
| 松の実 | 1 / 4カップ |
| コーシャソルト・黒胡椒 |
Инструкции
- 小さめのボウルにお湯を入れて、干し葡萄を５～１０分漬けて置きます。
- 大きめの鍋に水を入れて沸騰させ、強火でほうれん草をさっと茹でます。冷たい水に漬けて、残りのほうれん草も同じようにします。
- 鍋から不要になったお湯またはミスを捨てて、オイルを敷いて中火以上でニンニクを炒めます。 焼き色がついたらニンニクを取り出します。
- 水に漬けておいた干し葡萄の水分をよく切り、松の実と共にフライパンに加えます。松の実に焼き色がつくまで、中火でほうれん草と共によく和えながら炒めます。 塩・胡椒で味を調えます。
- 器に盛ってサーヴしてください。