Рецепт ラグマン
これはウズベキスタンの伝統的な料理です。 ここでご紹介するのは麺とともに自分でアレンジしてみたソースを使ったものです。
Uzbek
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| Порций: 3 bowls |
Ингредиенты
| 牛肉（下の写真を参照してください） | ２００ｇ |
| 小さめのニンジン | 1・2本 |
| じゃが芋 | 1・2個 |
| 玉ねぎ | 1個 |
| 麺 | |
| 油 | 大さじ2 |
| コショウ、塩、ブラッククミンシード | |
| 水 | グラス半分 |
Инструкции
- 麺を茹でます。
- 牛肉をカットして、ニンジンも半分にカットしてください。
- 玉ねぎをスライスし、ニンジンと共に炒めます。
- フライパンにオイルを敷き、玉ねぎ・ニンジン・牛肉を炒めます。 それからじゃが芋・水・スパイスを加えて炒めて下さい。
- 器に茹でた麺を入れて、上にソースを掛けて、いためた野菜を乗せてサーヴしてください。