Рецепт オリエンタルチキン
このレシピはデリア・スミスによる英語の料理本からインスパイアされたレシピです。 このメニューは低脂肪ですが、味はしっかりとしています。 一度作ったらまた食べたくなると思います。
| Подготовка: | Asian |
| Приготовление: | Порций: 4 |
Ингредиенты
| 耐熱皿 | |
| 皮なしの厚めにカットされた鶏肉 | ４切れ |
| 中国玄米ワイン | １５０ｇ（適量） |
| 醤油 | ９０ｇ（適量） |
| 皮を剥き細かくした生姜 | 山盛りの小さじ１ |
| 潰したニンニク | ４片 |
| アニスの実 | ５粒 |
| 胡麻油 | 小さじ１ |
| 付け合わせ： | |
| 細く千切りにした赤唐辛子 | １本 |
| 細く千切りにした葱 | １茎 |
Инструкции
- オーヴンを２００度に予熱します。
- 鶏肉を耐熱皿に入れて、付け合せ以外の材料をボウルで混ぜ合わせてから加えます。そのときに水も加えます。
- 中火以上に掛けて加熱します。 煮立たせてからオーヴンに移し、鶏肉に焼き色がつくまで３０分焼いてください。
- オーヴンから取り出し、付け合せを添えて、お好みでご飯などと一緒にサーヴしてください。