Распечатать
E-mail
Add a photo私は滅多にミートローフを作るわけではありませんが、一番美味しいミートローフのレシピを見つけてしまいました。 Barefoot Contessaからインスパイアされました。 数あるミートローフの中でも一番美味しく、本当に素晴らしかったのです！ 次にこのミートローフを作ったときは、余分に作って冷凍保存をして、パスタに加えるミートボールとしても使ってみたいと思います。 ご家族またはパーティーにもピッタリです。 このレシピと同じ材料またはお好みのもの、冷蔵庫にあるものでもお試しください。
皆さんも是非このミートローフをお楽しみください！
| 鶏胸肉 | 約２・５㎏ |
| 細かく刻んだ葱または玉ねぎ | ３カップ |
| 良質オリーヴオイル | 大さじ２ |
| コーシャーソルト | 小さじ２ |
| 挽き立て黒胡椒 | 小さじ1 ＋1 / 2 |
| タイムの葉（乾燥小さじ1 / 2） | 小さじ１ |
| ウスターソース | 1 / 3カップ |
| チキンスープ | 3 / 4カップ |
| トマトペースト | 小さじ１＋ 1 / 2 |
| パン粉 | 1 / 2カップ |
| 卵 | ３個 |
| ケチャップ | 3 / 4カップ |
Инструкции
- １５５度にオーヴンを予熱します。
- 中くらいの鍋にオイルを敷き、中火に掛けて塩・胡椒を加えて玉ねぎを炒めます。焼き色がつくまで最大で１０分ほど炒めてください。 ウスターソース・チキンスープ・トマトペーストを加えてよくブレンドしてください。火を止めて室温で冷ましてください。
- 大きめのボウルで、鶏肉・パン粉・卵・玉ねぎミックスをよく混ぜ合わせてください。 生地を捏ねて、シートを敷いた鉄板に並べます。表面にケチャップを掛けて、１５５ド～１６０度のオーヴンで１時間～１時間半焼いてください。 オーヴンから取り出し、数分粗熱を取ってからサーヴしてください。
