Рецепт ラム肉とハリコット豆のあったかシチュー
これほど温まるシチューは他にありません。 私個人的には完全に自分のシチューは好きではありませんが、スープストックを加えるとさらに美味しくなります。
| Подготовка: |
British
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| Приготовление: | Порций: 2 |
Ингредиенты
| 細かくカットしたラム肉 | ２５０ｇ |
| インゲン豆 | ２００ｇ |
| 牛肉やラム行くベースのスープの素 | ２００ml |
| ブロッコリーの小花（半分） | ６～８個 |
| みじん切りにした玉ねぎ | １個 |
| みじんぎりにしたニンジン | １本 |
| 新鮮なパセリ | |
| 食べやすくカットした焼きポテト（お好みで皮を剥いてください） | １個 |
| バター | 少量 |
| 牛乳 | 数滴 |
Инструкции
- 玉ねぎとラム肉を深さのある鍋で、焼き色が付くまで炒めます。
- 豆・ニンジン・ブロッコリーを加えます。スープストックを加えて煮込みます。火を弱めて蓋をし、弱火で１時間半ほど煮込んでください。
- その間に、じゃが芋を柔らかくなるまで茹でて、しっかりと水気をカットし、潰してバターと牛乳とよく混ぜてください。