Рецепт 鶏肉とマカロニのトッピングパイ
８切れのパイで３・４人分サーヴできます。 表面をしっかり焼きたい場合は、パン粉とチーズを多めに掛けて、レシピより長めに焼いてみてください。
| Подготовка: |
British
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| Приготовление: | Порций: 4 |
Ингредиенты
| 食べやすくカットした鶏肉 | ２５０ｇ |
| 茹でたマカロニ | ２００ｇ |
| 低脂肪生クリーム | ２００ｇ |
| 低脂肪粉チーズ | １００ｇ |
| 鶏がらスープの素または野菜ベースのスープの素 | １００ｍｌ |
| セロリ | ２茎 |
| ニンジン | １本 |
| 卵黄 | １個分 |
| 小さな赤玉ねぎ | |
| パン粉 | 大さじ2 |
| 全粒マスタード | 小さじ1 |
Инструкции
- 玉ねぎとカットした鶏肉を焼き色がつくまでフライパンで５分炒めます。
- さらにそこへ、セロリ・ニンジン・スープの素を加えて１５分加熱します。
- 別の鍋に、生クリームを加えて煮立たせます。火を止めて、マスタードとチーズを加えて混ぜます。それを少し取って、小さめのボウルに入れます。
- クリームソースに茹でたマカロニを加えて和えます。
- 先程取った残りのクリームソースと卵黄を混ぜ合わせます。 パイを準備します。
- 鶏肉ミックスをパイ皿に入れます。次に、マカロニチーズを加えて、その上に卵黄ソースを加えていきます。
- 表面にパン粉を振りかけて、最後にチーズを散らしてください。
- ２００度のオーヴンで２０～３０分、グツグツと煮立つまで焼いてください。