Рецепт 南瓜と大根のサラダ
スウィートバルサミコ酢のドレッシングで仕上げた、ベジタリアン向けの簡単で美味しいサラダです。
http://hungryjenny.blogspot.com/2009/07/quick-and-easy-veggie-dishes.html
南瓜 | |
大根 | 一握り |
葱 | |
レンズ豆 | 200g |
胡麻 | |
ヒマワリの種 | |
バルサミコ酢 | 大さじ2 |
オリーブオイル | 大さじ2 |
蜂蜜 | 大さじ1 |
醤油 | 小さじ1 |
Инструкции
- キューブ状にカットした南瓜を、オリーヴオイルを敷いた鉄板に入れて、190度のオーヴンで20分焼きます。
- 蜂蜜・醤油・バルサミコ酢と少量のオリーヴオイルを混ぜてドレッシングを作ります。
- お皿に大根を盛りつけ、レンズ豆を乗せ、その上にローストした南瓜を乗せていきます。
- 最後に胡麻と葱を振りかけてサーヴしてください。