Рецепт 南瓜と大根のサラダ

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スウィートバルサミコ酢のドレッシングで仕上げた、ベジタリアン向けの簡単で美味しいサラダです。

http://hungryjenny.blogspot.com/2009/07/quick-and-easy-veggie-dishes.html

Приготовление:
Порций: 2
Tags:
南瓜
大根 一握り
レンズ豆 200g
胡麻
ヒマワリの種
バルサミコ酢 大さじ2
オリーブオイル 大さじ2
蜂蜜 大さじ1
醤油 小さじ1

Инструкции

  1. キューブ状にカットした南瓜を、オリーヴオイルを敷いた鉄板に入れて、190度のオーヴンで20分焼きます。
  2. 蜂蜜・醤油・バルサミコ酢と少量のオリーヴオイルを混ぜてドレッシングを作ります。
  3. お皿に大根を盛りつけ、レンズ豆を乗せ、その上にローストした南瓜を乗せていきます。
  4. 最後に胡麻と葱を振りかけてサーヴしてください。
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