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Add a photoポレンタ： イタリアで作られる濃いトウモロコシの粥です。
これは少量のポレンタを使った、とても食感のよいポレンタケーキです。 表面はカリッと、中は柔らかくしっつとリと焼き上げました。
| ラズベリー | ７５ｇ |
| 搾ったオレンジ | １個分 |
| 摩り下ろしたレモンの皮とレモン汁 | 半分 |
| グレープシード油 | ７５ｍｌ |
| 卵 | １個 |
| 砂糖 | ５０ｇ |
| 小麦粉 | １００ｇ |
| ポレンタ | ２５ｇ |
| ベーキングパウダー | 小さじ1 / 4 |
Инструкции
- 卵と砂糖、オイルとレモン汁と摩り下ろしたレモンの皮を混ぜ合わせます。
- 別のボウルに、小麦粉・ポレンタ・ベーキングパウダーを入れて混ぜます。 そこにラズベリーを加えて軽く混ぜます。
- 両方のミックス丁寧に混ぜ合わせます。
- 生地を型に流し、弾力が増すまで２５～３０分１８０度のオーヴンで焼きます。
