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Рецепт 栗キノコ・ほうれん草・葱の全粒粥

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このレシピは8:1の割合で水とお米を使います。もしさらに柔らかくしたければ、お好みで水を足してください。全粒粥には充分な水分が必要で、通常の白米を炊くときよりも長めに加熱してください。 2・3人分サーヴできます。

Порций: 2
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みじん切りにした栗キノコ 125g
ほうれん草 100g
みじん切り葱 2茎
醤油 大さじ1・5
小さくスライスした生姜 2枚
全粒米 200g
2ℓ

Инструкции

  1. 鍋にお米・水・醤油・生姜を入れて、最低でも30分から一晩漬けておきます。
  2. それを丁寧に煮立たせ、泡立ってきたら火を弱めて蓋をし、30分置きます。
  3. キノコと玉ねぎを弱火で全体的に炒めます。
  4. コーンを5分前に加えて混ぜます。
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