Рецепт 栗キノコ・ほうれん草・葱の全粒粥
このレシピは8:1の割合で水とお米を使います。もしさらに柔らかくしたければ、お好みで水を足してください。全粒粥には充分な水分が必要で、通常の白米を炊くときよりも長めに加熱してください。 2・3人分サーヴできます。
Порций: 2
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みじん切りにした栗キノコ | 125g |
ほうれん草 | 100g |
みじん切り葱 | 2茎 |
醤油 | 大さじ1・5 |
小さくスライスした生姜 | 2枚 |
全粒米 | 200g |
水 | 2ℓ |
Инструкции
- 鍋にお米・水・醤油・生姜を入れて、最低でも30分から一晩漬けておきます。
- それを丁寧に煮立たせ、泡立ってきたら火を弱めて蓋をし、30分置きます。
- キノコと玉ねぎを弱火で全体的に炒めます。
- コーンを5分前に加えて混ぜます。