Рецепт レモン風味ライスとスパイシーフィッシュ
これは驚くほど簡単に作れてとても美味しいレシピです。 スパイスが効いていてどんなメニューにも合うと思います。 私は蒸した魚をご飯に乗せて食べるのが大好きです。 まず、簡単であり、特に夏は体温を調節する効果をもたらしてくれることが挙げられます。
さらにポイントは、口の中でまろやかに風味が広がることも重要です。 ご飯もとっても美味しく召し上がれます。 本当におススメの一品です！
| Asian | |
| Приготовление: | Порций: 6 |
Ингредиенты
| 白身魚 | ６切れ |
| バター | 大さじ1 |
| 良質オリーブオイル | 大さじ1 |
| 小さくさいの目に切った玉ねぎ | １個 |
| みじん切りニンニク | ４片 |
| バスマティライス | ２カップ |
| ケシの実 | 小さじ1 |
| 細かく摩り下ろしたレモンの皮 | 大さじ1 |
| レモン汁 | 大さじ2 |
| 3カップチキンスープ+ 2 / 3カップの水 | |
| スライスしたズッキーニ | １本 |
| 粗塩、コショウ |
Инструкции
- スパイス： 1/4カップのコリアンダー・大さじ１の生姜・パプリカ・コーシャソルト・小さじ２のクミン・小さじ1/2の粗挽き黒胡椒
- 地位くらいの鍋に、オリーヴオイルとバターを入れて中火以上に掛けます。 玉ねぎとニンニクを加えて４分程炒めます。お米とケシの実を加えて１分加熱します。 摩り下ろしたレモンの皮とレモン汁を加えて、さらにズッキーニ・塩・胡椒を加えて混ぜます。
- 中火から強火で煮立たせて、火を弱めて蓋をし、１３分加熱します。
- 混ぜ合わせたスパイスを魚の切り身に塗していきます。両面に塗して５～７分焼いたら炊けたご飯の上に乗せてサーヴしてください。