Рецепт モロッコ風チキンクスクス
これは少しの材料で作れる超簡単なメニューです。
ただ鍋に入れて待つだけで、とっても美味しいディナーが作れます！
| Подготовка: |
American
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| Приготовление: | Порций: 4-6 |
Ингредиенты
| 鶏もも肉 | ８切れ |
| クミンパウダー | 大さじ1 |
| 塩、挽きたての胡椒 | |
| エキストラバージンオリーブオイル | 大さじ2 |
| 鶏がらスープ | 2カップ |
| みじん切りにしたミントの葉と、そのままの１０枚のミントの葉 | 1 / 4カップ |
| 薄く切り又はみじん切りカラマタオリーブ | 大さじ3 |
| クスクス： | |
| 鶏がらスープ | 2カップ |
| クスクス | 1 プラス1 / 2カップ |
| 塩 | 小さじ1 / 2 |
Инструкции
- 鶏肉に、クミンパウダー・塩・胡椒を塗します。 鍋にオリーヴオイルを敷き、強火に掛けます。 鶏肉を加えて焼き色がつくまで７・８分程両面を焼きます。
- 鍋に焼いた鶏肉・鶏がらスープ・ミント・オリーヴを加えて、強火なら４時間、弱火なら６～８時間煮込んでください。
- 中くらいの鍋に、２カップの鶏がらスープを加えて加熱します。そこにクスクスを加えて蓋をします。直ぐに火を止めて５分置きます。
- クスクスが水分を吸収したらお皿に盛り、鶏肉を乗せて鍋に残ったソースを掛けてサーヴしてください。