Рецепт レンズ豆＆ソーセージのシチュー
これは心身ともに温まるシチューです！トレーダージョーのレンズ豆のパッケージに載っていたレシピからインスパイアされましたが、少し変えてソーセージを加えました。
| Подготовка: |
American
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| Приготовление: | Порций: 8 servings |
Ингредиенты
| レンズ豆 | 3カップ |
| イタリアンソーセージやソーセージ | ４５０ｇ |
| スイートコーン | ３６０ｇ |
| みじん切りセロリ | ８茎 |
| みじん切り玉ねぎ | ２個 |
| 水 | 11カップ |
| 海塩またはコーシャーソルト | 小さじ1 |
| 黒コショウ |
Инструкции
- レンズ豆の余分な水分を切ります。 ソーセージをカットして鍋に加えます。焼き色が付くまで軽く炒めます。セロリと玉ねぎを加えて、野菜が柔らかくなるまで炒めます。
- 水を鍋に加えます。 レンズ豆・コーン・塩・胡椒を加えて軽く混ぜて、蓋をして煮込んでいきます。 弱火にして２時間ほど煮込みましょう。 １時間半ほど経過したら灰汁を取ります。 器に盛って、スライスした硬めのパンやサラダとサーヴしてください。