Рецепт レモン・ガーリックチキンのオリーヴ添え
これは本当に美味しい一品です。ローストしたニンニクがパンとよく合います。是非皆さんでお楽しみください。
| Подготовка: |
French
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| Приготовление: | Порций: 4 |
Хорошо сочетается: イタリアパン
Ингредиенты
| 食べやすくカットした鶏肉 | 約１・６㎏ |
| 皮をむいたニンニク | ２５片 |
| チキンスープ | 3 / 4カップ |
| オーリーヴ | 1 / 3カップ |
| みじん切りレモンの皮 | 大さじ１ |
| レモン汁 | 1 / 3カップ |
| エキストラバージンオリーブオイル | 大さじ２ |
| 細かく刻んだハーブ（ローズマリー・タイム・パセリ・オレガノ・バジル・セージなど） | 1 / 3カップ |
| 塩、こしょう |
Инструкции
- オーヴンを２３０度に予熱します。
- 小さめのボウルにレモンの皮＆レモン汁・オリーヴオイル・大さじ分のハーブ・塩・胡椒を入れて混ぜ合わせます。
- 鉄板に鶏肉をのせ、周りにニンニクを置きます。そこに先ほどのレモンハーブミックスを掛けていきます。 綺麗な焼き色が付くまでオーヴンで４０分焼きます。もし鶏肉が分厚ければ５０分焼いてください。
- 鶏肉を取り出します。 鉄板にスープを加え、中火～強火にします。 オリーヴを加えます。もう数分加熱します。 お皿に盛って、残りの大さじ分のハーブを掛けてすぐにサーヴしてください。