Рецепт シンプルな野菜スープ
これは体内を綺麗にし、健康的な体重をキープできる美味しいスープです！ お好みの野菜をお使い頂けます。 私も大抵手元にある野菜を使っています。 冷凍の野菜を使えば時間が短縮できます。 理想的なのはオーガニック野菜ですが、通常のものでも十分対応できます。 お好みで玄米ご飯やヘルシーなパンと召し上がると満腹感が増えます。
| Подготовка: |
American
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| Приготовление: | Порций: 8 bowls |
Хорошо сочетается: 玄米、発芽パン、seitan
Ингредиенты
| オリーブオイル | 小さじ1 |
| タマネギ | 1個 |
| 赤唐辛子 | １本 |
| ピーマン | １個 |
| セロリ | １茎 |
| にんじん | 1袋 |
| スカッシュ | １本 |
| キャベツ | １個 |
| トマトの缶詰 | １缶 |
| 赤や黒いレンズ豆 | 1カップ |
| サヤエンドウ | 1 / 4カップ |
| 水 | |
| 塩とコショウ |
Инструкции
- 大きめの鍋にオリーヴオイルを敷き、火に掛けます。
- 刻んだ玉ねぎを加えて数分炒めます。
- 刻んだピーマン・セロリ・豆・サヤエンドウ・トマト缶詰・水を加えて煮込みます。 スカッシュとキャベツを加えて１時間以上煮込みます。
- キャベツや豆を取り除いても構いません。
- 加熱すれば大体１週間保存できます。私は材料を足してまた煮込み、ほとんど毎日食べます！