Рецепт プラムチャツネ
チャツネ： 果物・野菜・スパイス・砂糖で煮詰めて作る、インドの薬味です。 カレーなどに添えます。
| Подготовка: | Indian |
| Приготовление: |
Ингредиенты
| プラム | ６個 |
| 砂糖 | 1 / 2カップ |
| 塩 | 小さじ1 / 4 |
| ケシの実 | 小さじ１ |
| ゴマ | 小さじ１ |
| クミンの種 | 小さじ1 / 4 |
| チリパウダー | 小さじ1 / 4 |
| 油 | 小さじ１ |
Инструкции
- プラムを小さくカットします。
- フライパンにオイルを敷いて火にかけます。
- クミンシード・胡麻・ケシの実を加えます。
- カットしたプラムを加えてペースト状にします。
- 砂糖・塩を加えて完成です。