Рецепт ボロニャーソースのバゲット詰め
スパイシーなボロニャーソースを詰めたバゲットです。
シーザーサラダなどと共にお召し上がりください。
| Подготовка: |
Canadian
|
| Приготовление: | Порций: 2 - 4 |
Ингредиенты
| バゲット | |
| モッツァレラチーズ（おろしたもの） | 2カップ |
| おろしたパルメザンチーズ | 1 / 2カップ |
| ボローニャソース | |
| みじん切りニンニク | ３片 |
| オリーブオイル | 大さじ２ |
| 牛赤身挽肉 | ６５０ｇ |
| トマトソース | １缶 |
| イタリアのスパイスミックス | 大さじ１ |
| ステーキスパイス | 大さじ１ |
| 砕いた赤唐辛子 | 小さじ1 / 4 |
| 胡椒 |
Инструкции
- オーヴンを２００度に予熱します。
- バゲットをカットします。
- バゲットの中のものを取り、表面のクラストだけにします。
- 温めたボロニャーソースを詰めていきます。
- モッツァレラチーズとパルメザンチーズを加えます。
- オーヴンで５～８分焼き、さらにチーズに軽く焦げ目がつくように１・２分加熱します。
- ボロニャーソース：
- 鍋にオイルを敷きニンニクを入れて炒めます。
- 牛肉を加えて５～７分炒めます。
- 胡椒を加えます。 よく混ぜて煮込みます。 弱火で煮込みましょう。
- シーザーサラダなどと一緒にランチにもピッタリです。