Рецепт チョコレート・バナナラムリコッタマフィン
トリックオアトリート...チョコレートバナナラムマフィンのいい香りがします・・・普通のマフィンには無い、ちょっとした仕掛けが施されています・・・美味しく召し上がれ。
| Подготовка: |
Canadian
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| Приготовление: | Порций: 24 muffins |
Ингредиенты
| フィリング： | |
| リコッタチーズ（またはギリシャ風ヨーグルト） | 1カップ |
| カボチャのピューレやその他のデザートスカッシュで結構です。 | 1 / 2カップ（150ml） |
| メープルシロップ | 1 / 4カップ（50ml） |
| マフィン： | |
| ケーキミックス | １袋 |
| ブドウ種子油（キャノーラで結構です） | 1 / 2カップ |
| 熟したつぶしたバナナ（4本） | 1カップ |
| ラム酒 | 1 / 2カップ |
| バターミルク | 1カップ |
| 砕いたローストナッツ | 1 / 2カップ |
| 卵 | ２個 |
| オリジナルのバターミルク： | |
| 大さじ１のホワイトヴィネガー（サイダーヴィネガーまたはレモン汁も可）と牛乳を加えます。 |
Инструкции
- オーヴンを１８０度に予熱します。
- フィリング：
- 中くらいのボウルに、チーズ・ピューレ・メープルシロップを入れてよく混ぜます。 そして、２４個のマフィンの型を並べて、スプーンでフィリングを入れていきます。
- マフィン：
- 大きめのボウルに、ケーキミックスなどのドライの材料を入れて混ぜます。 真ん中に、オイル・潰したバナナ・ラム酒・バターミルク・卵を加えて混ぜます。 混ぜすぎないように手でブレンドします。
- 鉄板に紙のマフィンの型を並べます。 カップにオイルを軽く塗ります。
- 初めにフィリングを入れておいたそのカップに、マフィンの生地を流します。 トップにもう一度ティースプーンでフィリングをのせます。
- ダークマフィン型の方は２３分、そしてライトマフィン型は２５分でオーヴンで焼いていきます。 焼けたら鉄板を取り出し、２分ほど置きましょう。
- 大事なポイントは中がしっとりとしていることです。
- ハッピーで楽しいハローウィンと美味しいひと時をお過ごしください・・・FOODESSA.com