Рецепт ローズマリーの香り漂うレンズ豆とソーセージ
今までで一番のレンズ豆のメニューです。
| Подготовка: | Middle eastern |
| Порций: 6 |
Ингредиенты
| 水 | 4カップ |
| 鶏がらスープの素 | 4カップ |
| 緑レンズ豆 | 2カップ |
| オリーブオイル | 小さじ２ |
| みじん切り黄タマネギ | ２カップ |
| みじん切りニンジン | 1 / 2カップ |
| 新鮮なローズマリーをみじん切り | 小さじ２ |
| みじん切りにんにく | ２片 |
| イタリアトルコソーセージ | ２５０ｇ |
| トマトペースト | 大さじ１ |
| 塩 | 小さじ1 / 2 |
| 挽きたて黒胡椒 | 小さじ1 / 4 |
| 唐辛子 | 小さじ1/8 |
| 赤唐辛子 |
Инструкции
- ４カップの水・スープの素・豆を大きめの鍋に入れて中火に掛けます。 ３０分程煮立たせます。
- オイルを加えて中火にします。 玉ねぎ・ニンジン・ローズマリー・ニンニクを加えます。 よく混ぜて１０分ほどソテーします。 ソーセージを加えて５分加熱します。 トマトペーストと残りの材料を加えて１分加熱します。 ソーセージミックスを豆のところに加えて、煮立たせます。 豆が柔らかくなるまで３０分加熱したら完成です。