Это предварительный просмотр рецепта "Тайский Реберный".

Рецепт Тайский Реберный
by александра

Тайский Реберный

Если у вас был корейский короткие ребра, и любил их, вам обязательно надо дать этим тайский короткие ребра попробовать! Короткие ребра, аккуратный, жирные сокращений из концов ребра кости, может быть мой любимый красного мяса. Получить короткий, английский сократить короткие ребра, если можно. Соус классический тайский сочетание горячей, кислый, соленый, сладкий. Наслаждение для вкуса!

Рейтинг: 4.4/5
Avg. 4.4/5 16 голосов
Подготовка: Таиланд Thai
Приготовление: Порций: 4-6

Ингредиенты

  • 3-4 фунтов говядины короткие ребра (английский разреза)
  • 1 чайная ложка кошерной соли
  • 1 / 2 чайной ложки молотого черного перца
  • Нефть спрей
  • 4 зубчика измельченного чеснока
  • 2 ст.л. рубленого имбиря
  • 3 ст.л. Hoisin соусом
  • 2 столовые ложки бальзамического уксуса
  • 1 1 / 2 ст.л. рыбного соуса (тайский или вьетнамский прекрасно)
  • 1 столовая ложка меда
  • 1 столовая ложка соевого соуса
  • 1 сок лайма и мелко тертая цедра
  • 1 перец халапеньо, вытекает, отобранный и мелко нарезанный
  • 3 зеленый лук, нарезать тонкими ломтиками
  • 2 столовые ложки нарезанной свежей кинзы

Инструкции

  1. Разогреть бройлеров на высоте. Сезон мясистые части короткие ребра с солью и перцем и кости стороной вниз на печи лотка. Спрей с маслом и жарить до мясистые части коричневого цвета (около 10 минут). Трансфер в 5-6 кварты медленный плита.
  2. Смешайте чеснок, имбирь, Hoisin, уксус, рыбный соус, мед, соевый соус и сок лайма и цедру в небольшую миску и залить короткие ребра. Обложка медленной плите и варить до мягкости, около 3-4 часов на высоких или 6-8 часов на низком уровне.
  3. Передача ребер к жесткому диску. Обезжиренное жир из жидкости, а затем добавить халапеньо, лук, кинза и и варить на высокой в течение 5 минут. Ложка соусом мясо и подавать.
  4. Я служил с жареной спаржи, белый рис, и салат,