Рецепт チキンとマッシュルーム・オリーヴクリームソース掛け
ソースが合わさることによって、マッシュルームとオリーヴの味が深まります。 ライスやパスタとよく合います。
| Подготовка: |
American
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| Приготовление: | Порций: 4 |
Хорошо сочетается: ご飯や新鮮な蒸し野菜
Ингредиенты
| オリーブオイル | 大さじ１ |
| レッドオニオン(スライス） | ½カップ |
| マッシュルーム（スライス） | 2カップ |
| 牛肉ベースのスープの素 | ¾カップ |
| ヘビークリーム | ¼カップ |
| スパニッシュオリーヴ(スライス） | 1 / 2カップ |
| タイム（みじん切り） | 大さじ２ |
| 鶏胸肉（皮・骨なし） | ４５０グラム |
| 牛肉ベースのスープの素 | ¼カップ |
| 小麦粉 | 大さじ２ |
| 塩 | 小さじ½ |
| 胡椒 | 小さじ¼ |
Инструкции
- 中くらいの鍋にオリーヴオイルを敷き、中火以上に掛けます。 玉ねぎを加えて数分炒めたら、マッシュルームを加えます。 スープの素・クリーム・オリーヴ・タイムを加えます。
- 鶏肉を入れて蓋をして、４分程加熱します。 それから鶏肉を返してさらに２・３分加熱します。
- 鶏肉を取り出して鉄板にのせます。 小さめのボウルに、1/4カップのスープの素と小麦粉を加えて滑らかにします。 ソースを鍋に入れ、よく馴染ませます。 ２分ほど煮ます。
- ご飯やパスタに掛けてお召し上がりください。