Рецепт 野菜とハーブのキッシュ
これは温めても冷めても美味しい、翌日の朝食にもピッタリのメニューです。 また冷蔵庫にあるお好みの野菜を使うことができるので、とても簡単です。
ここでご紹介しているのはおよそ６人分で、パーティやおやつにも最適です。 分け方次第ではメイン料理としてもお召し上がり頂けます。
| Подготовка: |
American
|
| Приготовление: | Порций: 6 |
Хорошо сочетается: スープ＆サラダ
Ингредиенты
| 深皿パイ生地（市販のものまたは手作り） | ２枚 |
| 卵 | ５個 |
| 新鮮なタイム（みじん切り） | 大さじ１ |
| みじん切りバジル | 大さじ２ |
| サワークリーム | 3 / 4カップ |
| 塩 | 小さじ1 / 2 |
| コショウ | 小さじ1 / 4 |
| オリーブオイル | 大さじ１ |
| みじん切り赤唐辛子 | 1/2 |
| みじん切り黄色ピーマン | 1/2 |
| みじん切りアスパラガス | ６本 |
| みじん切りネギ | ２本 |
| 塩 | 小さじ1 / 4 |
| コショウ | 小さじ1/8 |
| フォンティーナチーズ（千切り） | 1 1 / 2カップ |
Инструкции
- オーヴンを１８０度に予熱します。
- 大きめのボウルに、卵・タイム・バジル・サワークリーム・塩・胡椒を入れて混ぜます。
- 大きめの鍋にオリーヴオイルを敷き、中火に掛けます。 ピーマン・アスパラガス・ネギ・塩・胡椒を入れます。 ３分程炒めます。 火を消して１・２分程荒熱を取ります。 そこへ、チーズを加えた先程の卵ミックスを加えます。 よく混ぜ合わせてパイ生地に流し込みます。
- オーヴンで３０～４５分焼きます。 焼けてから１０～１５分ほど荒熱を取りましょう。 もし冷たくして食べたい場合は、冷蔵庫に入れて冷やしましょう。