Рецепт クリーミーバジルチキンパスタ
これは私の家族や友人もすぐに気に入ってくれた、リッチでクリーミーなパスタです。 私はニンニクをたっぷりと使うのが好きですが、量はお好みで調節してください。
| Подготовка: |
Italian
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| Приготовление: | Порций: 6 |
Хорошо сочетается: クラストや硬めのパン・サラダ
Ингредиенты
| パスタ | 450ｇ |
| 鶏胸肉（皮・骨なし） | 450ｇ |
| パン粉 | ½カップ |
| オリーブオイル | ¼カップ |
| ニンニク（みじん切り） | ６～８片 |
| 鶏がらスープの素 | 2カップ |
| ヘビークリーム | 1 1 / 2カップ |
| 塩 | 小さじ1 |
| コショウ | 小さじ1 / 2 |
| フォンティーナチーズ（おろしたもの） | ２～3カップ |
| バジルのみじん切り | 1カップ |
Инструкции
- 説明書きに従ってパスタを茹でます。 水気をよく切ったら鍋に鍋に戻します。 大さじ1のオリーヴオイルを麺に軽く馴染ませて蓋をしておきます。
- パスタを茹でている間に、鶏肉を細かくし、ジィップロックに入れます。 そこにパン粉を加えて鶏肉と混ぜ合わせます。 必要であれば手でしっかり混ぜてください。
- 大きめのフライパンにオリーヴオイルを敷き、鶏肉を加えます。 焼き色がつくまで中火で炒めましょう。 7分後にニンニクを加えて混ぜ合わせます。 3分ほど炒めたらしっかり火が通っていることを確認してから、鶏肉をフライパンから取り出します。
- もし底にオイルが残っていたら拭取り、鶏肉、クリーム・塩・胡椒を入れます。 煮立ってきたらチーズを加え、5分加熱します。 さらにバジルを加えて5分煮込みます。
- 先ほど茹でたパスタにソースを掛けて、軽く絡めます。 トップにバジルの葉をトッピングして完成です。