Рецепт ロースト野菜のサラダ
これは前日に作っておくことができます。 食べる１０分前に冷蔵庫から出し、室温に戻しておいてください。
| Подготовка: |
American
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| Порций: 4 |
Ингредиенты
| ズッキーニ（４等分） | ２本 |
| 南瓜（４等分） | ２個 |
| 赤ピーマン（半分） | ２個 |
| レッドオニオン | 1/2個 |
| オリーブオイル | ¼カップ |
| 塩 | 小さじ1 / 2 |
| コショウ | 小さじ1 / 2 |
| ガーリックパウダー | 小さじ1 / 2 |
| ゴータチーズ（砕いたもの） | 大さじ２ |
| エキストラバージンオリーブオイル | 大さじ２ |
| バルサミコ酢 | 大さじ１ |
| 塩 | 小さじ1 / 2 |
| コショウ | 小さじ1 / 2 |
Инструкции
- オーヴンを２８０度に予熱します。
- ズッキーニ・南瓜・赤ピーマン・レッドオニオンを大きめジィップロックに入れます。 小さめのボウルに、オリーヴオイル・塩・胡椒・ニンニクパウダーを加えます。よく混ぜ合わせて先程の袋に入れましょう。 よく振って野菜と馴染ませましょう。
- クッキーシートに野菜を並べ、予熱しておいたオーヴンで１０分焼きます。 ズッキーニと南瓜を取り出したら再びオーヴンで１０分焼きます。 取り出した野菜はジィップロックに入れて冷蔵庫で冷やしておきます。ボウルに野菜全てを入れて、よく混ぜ合わせましょう。
- 小さめのボウルに、チーズ・オリーヴオイル・酢・塩・胡椒を入れ、よく混ぜ合わせましょう。
- 赤ピーマンは冷やして皮を取り除いたら細かくカットして、ボウルに加えましょう。
- ボウルに作ったドレッシングを加えてよくブレンします。 ラップをして食べる前まで冷蔵庫で１時間以上またはできるだけ８時間はおきましょう。
- 前日の夜に作れます。 ローストした野菜をカットして別々のボウルに入れておけばいいのです。 またドレッシングも予め作っておき、食べるときに野菜に掛けて混ぜ合わせるだけです。