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| 少し甘味のあるチョコレートチップ | ４８０ｇ |
| マーガリン | 1カップ |
| 無糖ココアパウダー | 1 / 4カップ |
| インスタントエスプレッソ粉末やインスタントコーヒーの粉 | 小さじ１ |
| 大きな卵 | ５個 |
| 砂糖 | 1カップ |
| フレッシュミントの小枝やブラックベリー |
Инструкции
- オーヴンを１８０度に予熱します。
- 焼き型マーガリンを塗ります。
- 中くらいの鍋に、チョコレートチップとマーガリンを入れて、弱火にかけて滑らかにします。
- ココアパウダーとコーヒーを加えて１０分加熱します。
- 電動ミキサーを使い、大きめのボウルに卵と砂糖を入れて６分程混ぜ合わせます。
- それを先程のチョコレートミキサーに加えます。
- 生地を型に流し込みます。
- 予熱したオーヴンで４２分焼きます。
- 焼きあがったらラックにのせて１時間ほど荒熱を取ります。
- ケーキを型から外します。
- ペーパーを取り外し、トルテを完全に冷まします。
- １カップのチョコレートと1/4カップのマーガリンを小さめの鍋で弱火に掛けて滑らかにしていきます。
- １５分冷ましたら、トルテの表面に掛けていきます。
- クリームを側面にも伸ばして、全体に行き渡るようにしてください。
- ラップはせずに冷蔵庫で１時間ほど置きましょう。（３日前に作ったものであれば、ラップをして冷蔵庫で保存してください。）
- ブラックベリーやミントの葉など、お好みのものをトッピングしてお召し上がりください。
