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Рецепт ダークチョコレートのトルテ

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チョコレート愛好家のためのスーパーリッチトルテ。

Подготовка:
Приготовление:
Порций: 8
Tags:
少し甘味のあるチョコレートチップ 480g
マーガリン 1カップ
無糖ココアパウダー 1 / 4カップ
インスタントエスプレッソ粉末やインスタントコーヒーの粉 小さじ1
大きな卵 5個
砂糖 1カップ
フレッシュミントの小枝やブラックベリー

Инструкции

  1. オーヴンを180度に予熱します。
  2. 焼き型マーガリンを塗ります。
  3. 中くらいの鍋に、チョコレートチップとマーガリンを入れて、弱火にかけて滑らかにします。
  4. ココアパウダーとコーヒーを加えて10分加熱します。
  5. 電動ミキサーを使い、大きめのボウルに卵と砂糖を入れて6分程混ぜ合わせます。
  6. それを先程のチョコレートミキサーに加えます。
  7. 生地を型に流し込みます。
  8. 予熱したオーヴンで42分焼きます。
  9. 焼きあがったらラックにのせて1時間ほど荒熱を取ります。
  10. ケーキを型から外します。
  11. ペーパーを取り外し、トルテを完全に冷まします。
  12. 1カップのチョコレートと1/4カップのマーガリンを小さめの鍋で弱火に掛けて滑らかにしていきます。
  13. 15分冷ましたら、トルテの表面に掛けていきます。
  14. クリームを側面にも伸ばして、全体に行き渡るようにしてください。
  15. ラップはせずに冷蔵庫で1時間ほど置きましょう。(3日前に作ったものであれば、ラップをして冷蔵庫で保存してください。)
  16. ブラックベリーやミントの葉など、お好みのものをトッピングしてお召し上がりください。
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