Рецепт チキンスープパイ
健康志向の方ならきっと気に入ると思います。 パイ生地が器の底に沈んでふやけないようにするために気をつけてください！ もしパイ生地をご自身でお作りになる場合は、使う３０分前まで冷蔵庫で保存して置いてください。 このレシピはおよそ８人分です。
| Подготовка: |
British
|
| Приготовление: | Порций: 6 |
Ингредиенты
| チキンスープの凝縮クリームの缶 | 300グラム |
| 鶏の胸肉（みじん切り） | ２００グラム |
| ギリシャヨーグルト | 125グラム |
| 牛乳 | 50ミリリットル |
| ブロッコリー（みじん切り） | ４～６個 |
| 赤玉ねぎ（みじん切り） | ２個 |
| 醤油 | 大さじ２ |
| 蜂蜜 | 大さじ１ |
| 中国五大スパイス | 大さじ１ |
| 塩・胡椒 | |
| 冷たいバター（さいの目にカット） | 150グラム |
| 小麦粉 | 250グラム |
| 溶き卵 | １個 |
| 塩 | 一つまみ |
| 冷たい水 |
Инструкции
- 大きめのボウルに小麦粉と塩を入れて混ぜ合わせます。 バターを加えて混ぜ合わせます。
- 卵・先程のミックスを加えて混ぜます。 水を少しずつ加えながら手で捏ねていきます。
- ラップをし、冷蔵庫で３０分置きます。
- 醤油・蜂蜜・スパイスを混ぜ合わせます。 鶏肉を加えてソースとよく絡め、冷蔵庫に入れて１５分ほどマリネにします。
- 焼き色つくまで鶏肉を数分焼いていきます。玉ねぎ・ブロッコリーも加えます。
- スープと牛乳を加えて５～７分ほど煮込みます。
- 火を止めて荒熱を取ります。
- パイ生地を大きめにカットします。 表面に溶き卵を塗ります。
- 中に先程ミックスした具を詰めて、パイ生地で包みます。 熱の通りをよくするために、表面を軽く穴を開けます。
- また表面に溶き卵を塗ります。 １７５度のオーヴンで焼き色がつくまで３０分焼いていきます。