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| 豚肉（みじん切り） | １切れ |
| 大きなジャガイモ | ２個 |
| トマト（みじん切り） | 大さじ２ |
| チェリートマト（さいの目にカット） | ２個 |
| 焙煎唐辛子（スライスし、みじん切り） | ２本 |
| 茄子（さいの目にカット） | 大さじ１ |
| 玉ねぎ（みじん切り） | 大さじ１ |
| パプリカ | 大さじ１ |
| ニンニク | 小さじ１ |
Инструкции
- じゃが芋を電子レンジで１０～１５分加熱します。
- その間に、玉ねぎを数分炒めます。 豚肉を加えて焼き色がつくまで炒めます。 さらに残りの野菜とニンニクを加えて数分炒めます。
- それぞれのじゃが芋の中身をくり抜き、パプリカと一緒に混ぜて潰していきます。 先程のポールミックスを半分加え、よく混ぜ合わせます。
- それを先程くり抜いたじゃが芋に入れていき、表面がカリッとするまでオーヴンで５～１０分焼きます。
