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りんご・梨、チキン・ベーコンに数種類のチーズ・ハーブを加えた、これまでにない味わいのパイです！ もしピューレをお使いの場合、ステップ２を省いてください。
| さいの目にカットしたチキン | 350グラム |
| 蜂蜜 | 大さじ１ |
| 醤油 | 大さじ１ |
| 落花生油 | 小さじ１ |
| ベーコン（燻製でないもの・みじん切り） | ５枚 |
| おろしたちぇだーチーズ | 100グラム |
| 梨（皮を剥いてさいの目にカットしたもの） | １個 |
| タイム | 小さじ１ |
| セージ | 小さじ１ |
| 卵（溶いたもの） | １個 |
| りんご（皮を剥き、種や芯を取り除きみじん切りにしたもの） | １個 |
| ブラウンシュガー | 大さじ１ |
| レモン汁 | 半分 |
| または | |
| リンゴのピューレ | 大さじ５～６ |
| パイ生地 | 500グラム |
Инструкции
- 鍋に、りんご・砂糖・水を加えて煮ます。 煮立ったら水を捨て、潰します。 少しお湯を残しておきます。レモン汁を加えて混ぜます。
- その間に、鶏肉と蜂蜜・醤油・オイルを絡め、冷蔵庫で１５分程マリネにします。
- 焼き色が付くまで鶏肉を炒め、数分後にベーコンを加えて炒めます。
- 火を止め、チーズ・りんご・梨・ハーブを加えます。
- マフィンの型にシートを敷き詰め、パイ生地を敷き詰めて、具を詰めます。 蓋をするようにパイ生地を被せ、表面に艶出しに溶き卵を塗っていきます。
- ２００度のオーヴンで３０分焼きます。
